D'Speis
Andreas Stora
Wir sind: Voller Begeisterung für die Genussschätze, die das Allgäu zu bieten hat! Durch jahrzehntelange Erfahrung im Lebensmittelverkauf, haben wir eine tiefe Leidenschaft dafür entwickelt. Mit „d’Speis“ schaffen wir nicht nur einen innovativen Dorfladen in der Stadt, sondern rücken auch die Erzeugerbetriebe und ihre hochwertigen Erzeugnisse ins Rampenlicht.
Unsere Mission: Mit unserem Regionalladen bringen wir das Dorf in die Stadt! Unsere Kunden erhalten bei uns die hochwertigsten Produkte aus dem Allgäu – und das rund um die Uhr. Besonders am Herzen liegen uns Kleinproduzenten und Direktvermarkter, die wir transparent und wertschätzend sichtbar machen wollen. Unser Ziel ist es, die Wertschöpfung zurück auf die Betriebe zu bringen und konkrete Lösungen für insbesondere kleine Manufakturen zu schaffen – mit und für unsere Region. Der Fokus liegt klar auf Regionalität: "Mir persönlich ist es sehr wichtig, einen persönlichen Bezug zu den Lieferanten zu haben, und das ist zu 100 Prozent gelungen."
Was wir machen: Zu dritt haben wir als GmbH mit „d’Speis“ den ersten „regionalen Lebensmitteleinzelhandel mit digitalem Verkaufsprozess“ im Allgäu realisiert. Bei unserem innovativen Betreiberkonzept spielt der Einsatz eines automatisierten Kassensystems inklusive bargeldloser Zahlungsmethoden eine zentrale Rolle. Damit bieten wir unseren Kunden ein ganzheitliches Rund-um-die-Uhr-Angebot bei relativ geringen Personalstunden, was in Zeiten von Mitarbeitermangel ein zukunftsfähiges Modell sein kann.
Die Räumlichkeiten von „d’Speis“ befinden sich zentral in der Memminger Innenstadt in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1399. Dieses wurde mit viel Liebe zum Detail generalsaniert, wobei es der Wunsch der Eigentümer war, die Gewerberäume im Erdgeschoss sinnvoll zu nutzen.
Wie wir unsere Heimat gestalten: Wir gehen neue Wege der regionalen Vermarktung! Angetrieben von dem Wunsch, Lebensmittel vom Land in die Stadt zu bringen, möchten wir vorausdenken, ausprobieren und mit unserem neuartigen Geschäftskonzept mutig voranschreiten. Ein automatisiertes Kassensystem, das Einkaufen rund um die Uhr ermöglicht, bietet nicht nur einen Mehrwert für unsere Region, sondern schafft auch Vielfalt im Nahversorgungsangebot der Stadt. Unter dem Leitgedanken "Effizient und gemeinschaftlich" bilden viele unserer regionalen Lieferanten, darunter zahlreiche Heimatunternehmer, gemeinschaftliche Lieferketten und schaffen selbstwirksam eigene Lösungen.
Andreas Stora, operativer Geschäftsführer von „d’Speis“, verfügt über jahrzehntelange Erfahrung im Lebensmittelverkauf und legt besonderen Wert auf partnerschaftliche Zusammenarbeit. Für ihn spiegelt Heimatunternehmen den Leitsatz wider: „Wichtig ist, dass man sich untereinander kennt, zusammen schafft und gemeinsam etwas erreicht."